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新鮮!鮮やか!鮮コーポレーションの紹介

「すし鮮」「すし辰」に「これが私たちのモットー三ヶ条」というものがあります。
一. 手作り 手仕込み 店仕込み
一. 炊きたて 切りたて 握りたて
一. 安いことより 美味しいこと
すし部門だけでなく、「カルビ屋大福」も「鄙の料亭 地御前」も心は一緒です。 私がなにより大事だと思うのは「おいしいこと」です。 お店の造りも内装も設備も、すべて「おいしい」ことのため。 だから、少々お金がかかっても、しっかりした店を作ります。 接客もおいしく召し上がっていただくための手助けだと思います。 だから、しつこいくらいに「笑顔 笑顔」と言い続けます。 やっぱり、商品が一番です。「おいしい商品ありき」そこから全てが始まります。 それが「鮮コーポレーション」のこだわりです。

鮮コーポレーションは地元広島で、本格回転寿司店「すし辰」「すし鮮」、焼肉店「カルビ屋大福」、「鄙の料亭 地御前」、「西田鮮魚店」を経営しています。 すべての店舗で「品質」にこだわり、旬の新鮮な素材を用いた最高品質の料理を提供しております。
創業66年の経験や技術に加え、新しい時代のエッセンスを取り入れながら、あらゆる世代のお客様に喜ばれるサービスをお届けできるよう日々精進することをお約束いたします。

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