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西田鮮魚店のブログ

2019/06/01

鯨シリーズ 第二弾!『畝さらし』

西田鮮魚店

先週はたくさんのお客様に『鯨の盛り合わせ』を買っていただき、ありがとうございました。

ご主人に「買って来て」と頼まれたと買いに来られた奥様、ご自分で買って帰られるお父さん方で賑わい、

お陰で完売いたしました。庄原には、鯨好きのお客様が多いと言うことがわかりました!

ということで、明日は希少部位『畝さらし』を販売します。

畝須(うねす)・・・顎下から腹部にかけての部分で、脂身も多く、旨みと歯ごたえがたまらなく美味しい部分です。

ぜひ、今週も味わってみてください。

チラシの裏面は、社内行事の『経営方針発表会』で、

西田鮮魚店のスタッフが表彰された報告をさせていただきました。

1970年の開店から40年、こうして営業出来るのもお客様が温かく見守ってくださったお陰です。

本当にありがとうございます。