店舗ブログすし鮮 西条店

すし鮮 西条店のブログ

2017/11/24

花研修 ★四海波花籠で和のクリスマス★

すし鮮 西条店

寒さが増し、12月もすぐそこまで、今年もわずかとなりました。

来月のクリスマスに向けて、すし店舗のスタッフが、西条に集合し、
『店舗に花を飾る研修』通称、花研修が行われました。
クリスマス…というと洋風なイメージが強いのですが、そこは、すし店舗ということで、和風を意識したクリスマスのアレンジを行いました。

今回は、すし鮮西条の近くにあるステキな[暮らしの店 en](東広島市西条朝日町1-14)さんで見つけた、竹の容器【四海波花籠】を使い、綿・水引で冬と和を、ブルーアイスの緑ガーベラや姫リンゴ・山帰来の実の赤でクリスマスを表現しました。

手早くデザインし、大・小2個のアレンジが出来上がりました。
各店舗に持ち帰り、お店独自のアレンジも加え、華やかにお客様をお迎えする★クリスマスのディスプレー★としてお店を彩ります。

すし鮮西条店だけでなく、すし全店舗8店舗に飾っています。
ぜひ、ご来店いただき、ご覧になってみて下さい。

※なお、こちらの写真は、[暮らしの店 en]のスタッフさんが取材に来て下さり、一眼カメラで撮影した写真を使わせていただきました。

2016/12/21

テイクアウトメニューが変わりました

すし鮮 西条店

お知らせが遅くなりましたが、テイクアウトメニューが変更しました!

折の内容も! パンフレットの形状も!

 

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今まで以上に、「より良いものをお客様に提供していくぞ~」っと身が引き締まる思いです。

また、今日は新聞にテイクアウトのチラシが折込されました。

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年末年始のお持ち帰りもご注文をお待ちしています

2016/11/24

○○新調しました!

すし鮮 西条店

今まで使っていたフライパンが年季が入り

見た目に黒く焦げていたので新しいものを購入しました。

届いてすぐには使えないので写真のように油を満たして

弱火でじっくり丸一日かけてフライパンを焼いて油をなじませます。

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新調したフライパンでより綺麗な玉子焼きをご提供します!

 

2016/10/26

紅葉のあしらいで商品をお洒落に

すし鮮 西条店

当店のスタッフさんが商品に季節感を出すために紅葉を取ってきてくださいました

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お食事でも季節を感じて頂けるようにあしらってみました

もう少し寒くなると紅葉も色付き始めます

その時は赤く色づいた紅葉をあしらいたいと思います

 

 

 

2016/08/10

お盆のおもてなし。.:♦★♦:.。夏の生まぐろ入り ごちそう寿司。.:♦★♦:.。

すし鮮 西条店

8月11日(祝)~16日(火)
『生まぐろ』入りのお持ち帰りのお寿司をご用意しました。

✿大輪(だいりん)・・・約5~6人前 12,000円(+税)
(生)大とろ、(生)中とろ、(生)まぐろ赤身、有頭赤えび、鯛、鰻、サーモン、はまち、真いか、帆立貝柱、いくらの11種類が入っています。
生まぐろを十分に堪能していただける、お盆の集いやおもてなしに最高の盛り合わせです。

✿花火(はなび)・・・1人前1,500円(+税)・2人前3,000円(+税)・3人前4,500円(+税)・4人前6,000円(+税)・5人前7,500(+税)
(生)中とろ、(生)まぐろ赤身、鯛、鰻、サーモン、はまち、真いか、えんがわ、いくら、玉子の10種類が入っています。
ご家族、ご親戚などのお集まりに、ご希望人数に応じてご用意いたします。

●お盆は大変混雑いたします。お客様のご希望のお時間に、出来立てをお渡しするためにも、事前にご予約をお願い致します。
●お持ち帰りの際、お車の中など、大変高温になっています。十分気を付けられ、お早めにお召し上がりくださいませ。

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2016/08/01

夏休みのプレゼント。.:♦♥♦台湾アイス もう1個♦♥♦:.。

すし鮮 西条店

ふわっふわの食感とた~っぷりのマンゴーで話題沸騰の『台湾アイス』

たっぷりサイズの満足していただける味とボリュームで、6月の販売開始からこの夏の人気商品です。

カキ氷 白マンゴー_5284

そこで、この人気の『台湾アイス』

家族みなさんに喜んでいただける夏休みのお楽しみプレゼント企画、今日から始まりますよ~☆彡

8月末まで『台湾アイス』を3個食べていただくと、もれなく1個プレゼントしちゃいます。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

“抽選”ではございません“も・れ・な・く”です。

『台湾アイス』提供時についてくる【マンゴーシール】マンゴーシール

を、応募台紙に貼ってください。

当日でもいいし、別の日に続けて貼られても、どちらでも大丈夫です。

プレゼントは、9月末まで行っています。

何度でも応募できますので、『台湾アイス』を思う存分堪能してくださいね~.+*:゚+。.☆

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2016/06/27

周年祭のお知らせ

すし鮮 西条店

こんにちは

すし鮮西条店から周年祭のお知らせです。

来たる2016年7月7日を持ってすし鮮西条店は18年目を迎えます。

すし鮮・すし辰の中でも一番の歴史を持つ自店ですが、

すし鮮といえば、やっぱり

 

そう、

 

まぐろ!!

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6/27~7/10まで

『生本まぐろ』を緊急入荷。販売いたします。

7/7~7/10まではスペシャルプライスでの販売も致しますので

是非ご来店ください!!!

すし辰西条 周年

2016/06/22

店舗に花を飾る研修~夏バージョン☆

すし鮮 西条店

すし8店舗から、パートスタッフさんを中心に、男性社員3名も加わり、総勢17名のスタッフが西条に集合してディスプレイ研修を行いました。

今回のテーマは『涼しそうな演出』ということで、マジカルウォーターという特殊な液体を使って、ガラスの器に夏らしい演出と、苔玉作りです。

まずは、貝やカラーサンドをガラスの器に敷き詰めて、浜辺の景色やイメージでガラスの器をデザイン。

配置など、真剣そのものヽ(´Д`;)ノ

それぞれの個性が表れた素敵なガラスのベースができました。

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マジカルウオーターが固まる間、次は苔玉作り

こちらは、この研修では5年前くらいからの人気のテーマです。

3種類の植物を使って、可愛いミニの苔玉を作りました。新入社員の男性社員も器用に仕上げて、

オブザーバーの森清次長も制作に加わってくださいました。
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最後にフィニッシュアップのレクチャーを受けて終了です。

これから各店舗では、自店のアレンジを加えて

夏らしいデザインでお客様をお迎えするディスプレイとなります。

来店時に、気に留めてみて頂ければ幸いです。

2016/05/24

6月1日より 営業時間の変更のお知らせ

すし鮮 西条店

6月1日より、閉店時間の変更をいたします。

現在 夜10時 →変更後 夜9時30分

大変勝手を申しますが、よろしくお願い申し上げます。

2016/05/09

ゴールデンウィーク、多くのお客様のご来店ありがとうございました

すし鮮 西条店

ゴールデンウィーク期間中、多くのお客様のご来店ありがとうございました。

ばたばたしている中でお客様にご迷惑をおかけしたしたこともあると思いますが、これから改善して参ります。

 

西条 苔玉①

さて、画像は苔玉にいろいろなアレンジがしてあるものです。これはGW期間中にお客様がお財布を忘れられ、連絡をし、

それを保管しておいたところ、そのお礼にとわざわざ持ってこられて頂いたものです。

当たり前のことをしただけなのですが、こういうお心遣いは大変恐縮いたしましたが、うれしいですね。

ありがたく頂戴し、店舗のディスプレイに使わせていただいております。

忙しい中、本当にほっこりする出来事でした。