すし辰 山本屋(可部店)

知る人ぞ知る可部バイパスに位置する本格回転寿司

お問い合わせ TEL 082-819-1580

すし辰 山本屋(可部店)

ただいまの待ち

知る人ぞ知る可部バイパスに位置する本格回転寿司 
「すし辰 山本屋」

可部バイパスに、「すし辰」1号店として「匠の技 匠の心」を掲げたこの店は、「すし辰 可部店」という名前でした。
2015年リニューアルを機に「すし辰 山本屋」と名前を変えました。
ずっと店長を務めてくれている山本高士の、ふくよかな体・丸っこい顔・人懐っこい笑顔、これぞ寿司屋の大将!という
ほかないそのキャラをお店に活かさない手はない。そう思ったからです。まさに「匠=山本高士」。
彼の前で食べる寿司は、3倍おいしくなります。
「すし辰 山本屋」にも、「活あじ」が泳ぎ、「さざえ」が出番を待っています。
「活あじ」は一匹で4貫とれますから、決して高くはありません。
「活あじ」の尻尾が、ぴくぴく動いているのは女性には、ちょっとかもしれませんが、子供たちは感動してくれます。
食べた時の食感がいいですね。「こりこり」として。骨は唐揚げにさせていただいています。
時々、有料と勘違いされますが、安心して下さい。、無料です。
リニューアルで、お二人用のボックス席も作りました。授乳室も喜ばれています。
路側帯があり少し見えにくく、広島方面に走る車は右折しにくいのでスルーされることも多い店です。
しかし、その分わざわざ来て下さる根強い山本屋ファンも多くいらっしゃいます。
また、緑井本店から7キロしか離れていませんから、緑井本店で待つよりはと、
山本屋に来て、緑井本店にはない温もりを喜ばれるお客様も多いですね。
そのまま、山本屋のファンになり、通っていただけるようになりました。

ピックアップ

海老と牡蠣と蛤

本日2月5日からのおすすめ商品です。

春間近 旬のネタが入荷しました。

『ぼたん海老の一尾握り』は
ぷりっぷりでとろける食感と濃厚な甘みが絶品です。
お寿司を食べられた後の頭を、【海老の殻せんべい】として提供するサービスも行っています。
また、毎朝一本一本丁寧に串打ちし、さっと湯がき丁寧に開いて、手間をかけて寿司ネタにした『朝湯で海老』もぜひ味わっていただきたい商品です。
サクッと味わい深い『海老天握り』もおすすめです。

そして、栄養たっぷり 広島 大野産の『牡蠣の握り』も登場しました。
握りだけでなく、『牡蠣フライ』や『牡蠣のお吸い物』など、色々な牡蠣の美味しさを堪能していただけるようにご用意しています。

この時期の定番『煮蛤の握り』は肉厚で噛むと美味しさが広がり、食べごたえある逸品です。

まだまだ寒さの残るこの時期の旬の味覚の美味しさを、ぜひ味わってみてください。
みなさまのご来店をお待ちしています。

すし辰 山本屋(可部店)のおすすめ

名物『活あじの握り』

【生簀で泳いでいるあじ】を、ご注文を頂いてからさばいてネタにします。新鮮さが違います!ぜひご賞味ください!
※握りで堪能した後は、骨を唐揚げにして『骨せんべい』として提供するサービスをしています。お寿司を食べられた後は、御遠慮なくお申し付けください。

活あじの握り
799円

手仕込みの『肉厚ばってら』

塩〆、酢〆の二段仕込み。鯖に一番よく合う合わせ酢を使用し、鯖の厚みにこだわり、一本で片見分の鯖を使用しています。ずっしり食べごたえのある肉厚の身を堪能してください。

ばってら
259円
専用容器でのお持ちり(1本)
1458円

誕生日のお祝い寿司を無料でプレゼント

自社のポイントカード『おいしいカード』をご登録のお客様には、特典としてお祝い寿司のプレゼントをしています。
内容は変わることもありますが、当店の美味しいお寿司で、お誕生日をお過ごしください。※平日のみ

店長からのひとこと!

くつろげる空間 和みの店

2015年7月、すし辰可部店が店舗リニューアルと同時に名前を変えて新しくなりました。 お客様が笑顔で、そして元気をもらって帰ってもらえるような店作りは、変わらず続けさせていただきます。 新しく導入した生簀の中の活アジも鮮度抜群。捌きたての握りたてで提供することができます。 ぜひ足を運んで頂き、ご賞味下さいませ。ご来店お待ちしています。

店内見取り図

  • 16席のカウンターで皆様をお出迎えします。
  • お客様に笑顔でご来店頂く為のお店づくりを心がけております。
  • ご家族のご利用で人気の4人掛け席、6人掛け席

すし辰 山本屋(可部店)までのアクセスマップ

すし辰 山本屋(可部店)

住所
731-0221 広島県広島市安佐北区可部1-6-40
TEL
082-819-1580
営業時間
11:30~21:30
休日
年中無休
総席数
カウンター席:16席
2人掛け席:2席
4人掛け席:3席
6人掛け席:4席
駐車場
41台

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