すし鮮 呉店

漁師町で鍛えられた本格回転寿司

お問い合わせ TEL 0823-32-3155

すし鮮 呉店

ただいまの待ち

漁師町で鍛えられた本格回転寿司
「すし鮮 呉店」

「すし鮮 呉店」の天井からぶら下げられた大きな「行燈(あんどん)」には太い筆文字で「食いねぇ 食いねぇ寿司食いねぇ」と書かれています。
呉店のテーマは「祭り」でした。入口には提灯がずらりと並び風情を醸し出しています。
呉の町は言わずと知れた漁師町。やはり、魚の鮮度にはめっぽううるさい。おまけに、漁師気質とでもいうのでしょうか、気っぷの良さ、気前の良さでは圧倒的に広島一でしょう。言葉だけを聞いていればちょっと怖い。最初は怒られているのかと思って、びびっていましたが、そうではないらしい。実は、とても人情に厚くてやさしい人たちでした
そんな、「すし鮮 呉店で驚いたのは、どの店よりもまぐろ、それも中トロ・大トロを召し上がることでした。うまいものを食べるのには金を惜しまない人たち。そんな風に感じました。その分、魚の目利きはさすがです。そんな呉のお客様にこれからも可愛がってもらえる「すし鮮 呉店」であり続けなければと思います。
そうそう、今他の店でも人気メニューになっている「炙りサーモンレッド」「炙りサーモンブラック」の発祥は「すし鮮 呉店」なのです。
呉駅の北側にあります。少し、わかりにくいかもしれません。駐車場を備えた店が少ない呉ですが、広い駐車場をご用意しています。敷地内に「カルビ屋大福 呉店」と「イエローハット」さんがあります。

ピックアップ

夏の旬魚

夏本番、待ちに待った夏休みももうすぐ始まり、お店にも連日賑やかなお子様の声が響く
楽しい季節となりました。

7月10日からのおすすめ商品です。

夏の旬魚と称して、間八(かんぱち)、縞鯵(しまあじ)、鱧(はも)などの、夏を代表する魚が入荷しました。

間八(かんぱち)は、脂に甘みのある魚で、新鮮だからこそ味わえるコリコリとした歯ごたえのある食感と、噛むほどに増す美味しさを味わって下さい。
さっぱりと、塩とライム、フルーツをトッピングしたもの、香味野菜と土佐ジュレを添えたものなど爽やかに召し上がっていただけるお寿司をご用意しています。

縞鯵(しまあじ)は、上品な身質で、しっとりと程よい脂の乗りと旨味をあわせ持つ夏の魚です。こちらも、塩レモンや、生姜を効かせてお召し上がり下さい。

旬の魚の鱧(はも)は、お店で丁寧に骨切りして仕込んでいます。湯引きの握りや、相性抜群の蓴菜(じんさい)のお吸い物、梅ぽん酢でいただく鱧のフライなどもおすすめです。

また、人気のアボカドと海鮮を生ハムで巻いた新感覚の巻き寿司も、キャロットドレッシングをかけて、サラダ感覚で召し上がっていただきたい一品です。

引き続き、この時期にピッタリの『10種の野菜と豆と豆腐のサラダ』、『パクチー香る海鮮生春巻き』、『トマトとモッツァレラチーズのフレッシュコンビ』の健康的な一品や、『夏野菜の冷製茶碗蒸し』や『焼きあごだしスープのジュレサラダ』も、冷たい食感がたまらない人気商品です。

食後のデザートも、夏らしい商品が沢山出揃いました。中でも昨年大好評だった『台湾アイス』、『かき氷』も登場しています。

ぜひ、旬の商品を召し上がりに、ご家族皆様でのご来店をお待ちしています。

すし鮮 呉店のおすすめ

すし鮮の厳選『まぐろ』

魚の王様『まぐろ』は鮮やかな赤い身が新鮮さの証し。【赤い!】にこだわりました。また、ひと切れひと切れ丁寧に切りつけるその身はずっしり22g。口いっぱいに広がる豊穣の味。味・厚み共に満足していただける『まぐろ』です。

上まぐろ
313円
びっくりねぎとろ
194円
鉄火巻き
194円
中とろ
540円

手仕込みの『肉厚ばってら』

塩〆、酢〆の二段仕込み。鯖に一番よく合う合わせ酢を使用し、鯖の厚みにこだわり、一本で片見分の鯖を使用しています。ずっしり食べごたえのある肉厚の身を堪能してください。

ばってら
259円
専用容器でのお持ちり(1本)
1458円

誕生日のお祝い寿司を無料でプレゼント

自社のポイントカード『おいしいカード』をご登録のお客様には、特典としてお祝い寿司のプレゼントをしています。
内容は変わることもありますが、当店の美味しいお寿司で、お誕生日をお過ごしください。※平日のみ

店長からのひとこと!

アイデア商品の多彩、漁師町の回転寿司

2017年3月 『一心一貫(いっしんいっかん)』をテーマにリニューアルオープンし、新たに就任いたしました、山本 高士です。
呉の町は初めてですが、人と人との関係がとても親密な町だと聞いています。
リニューアルに際して約二ヶ月お店を閉めてお客様にはご迷惑をおかけしました。
新生 すし鮮呉店として、スタッフと一緒に元気いっぱい営業していきます。
多くのお客様のご来店を、心よりお待ちしています。

店内見取り図

  • 旬なネタと大きな笑顔で皆様をお出迎え致します
  • すし職人と近い距離で新鮮なネタをご提供します
  • 11席のテーブル席と10席のカウンターでゆったりお食事していただけます

すし鮮 呉店までのアクセスマップ

すし鮮 呉店

住所
737-0029 広島県呉市宝町2-62
TEL
0823-32-3155
営業時間
11:15 ~ 21:30
休日
年中無休
総席数
カウンター:32席
ボックス席6人:6席
駐車場
共同駐車場48台

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