すし鮮 呉店

漁師町で鍛えられた本格回転寿司

お問い合わせ TEL 0823-32-3155

すし鮮 呉店

ただいまの待ち

漁師町で鍛えられた本格回転寿司
「すし鮮 呉店」

「すし鮮 呉店」の天井からぶら下げられた大きな「行燈(あんどん)」には太い筆文字で「食いねぇ 食いねぇ寿司食いねぇ」と書かれています。
呉店のテーマは「祭り」でした。入口には提灯がずらりと並び風情を醸し出しています。
呉の町は言わずと知れた漁師町。やはり、魚の鮮度にはめっぽううるさい。おまけに、漁師気質とでもいうのでしょうか、気っぷの良さ、気前の良さでは圧倒的に広島一でしょう。言葉だけを聞いていればちょっと怖い。最初は怒られているのかと思って、びびっていましたが、そうではないらしい。実は、とても人情に厚くてやさしい人たちでした
そんな、「すし鮮 呉店で驚いたのは、どの店よりもまぐろ、それも中トロ・大トロを召し上がることでした。うまいものを食べるのには金を惜しまない人たち。そんな風に感じました。その分、魚の目利きはさすがです。そんな呉のお客様にこれからも可愛がってもらえる「すし鮮 呉店」であり続けなければと思います。
そうそう、今他の店でも人気メニューになっている「炙りサーモンレッド」「炙りサーモンブラック」の発祥は「すし鮮 呉店」なのです。
呉駅の北側にあります。少し、わかりにくいかもしれません。駐車場を備えた店が少ない呉ですが、広い駐車場をご用意しています。敷地内に「カルビ屋大福 呉店」と「イエローハット」さんがあります。

ピックアップ

夏の旬魚

7月13日からのおすすめ商品です。

間八(かんぱち)・縞鯵(しまあじ)・鱧(はも)などの夏を代表する魚が入荷しました!

間八(かんぱち)は、脂に甘みのある魚で、新鮮だからこそ味わえるコリコリとした歯ごたえのある食感と、噛むほどに増す美味しさを味わって下さい。
シンプルな『かんぱちの握り』から、『かんぱち漬け』の握り、大葉とポン酢ジュレの黄金コンビをトッピングした『かんぱち 柚子胡椒ポン酢ジュレ』など間八(かんぱち)の美味しさを存分に楽しめます。

縞鯵(しまあじ)は、上品な身質で、しっとりと程よい脂の乗りと旨味をあわせ持つ夏の魚です。柚子わさびやねぎポン酢をのせ、さっぱりと爽やかに召し上がっていただけるお寿司をご用意しています。

鱧(はも)は、お店で丁寧に骨切りして仕込んでいます。異なるトッピングの『湯引き鱧の握り 梅肉と酢味噌添え』や、鱧(はも)の他に海老・三つ葉・椎茸など充実した旬の具材を入れた『鱧の土瓶蒸し』もおすすめしたい一品です。

この時期にピッタリの『焼きあごだしスープのジュレサラダ』や『夏野菜の冷製茶碗蒸し』など冷たくのどごしの良い商品もご用意しています。

食後のデザートには、夏らしい商品が沢山出揃いました。『天使のマンゴーアイス』、『-20℃熟成氷結 チョコバナナ』、『かき氷』など冷え冷えの商品が登場しています。

ぜひ、旬の商品をお召し上がりに、ご家族皆様でご来店ください!

尚、店舗によっては、おすすめ内容が異なるところもございます。店内メニユーを参照ください。

すし鮮 呉店のおすすめ

すし鮮の厳選『まぐろ』

魚の王様『まぐろ』は鮮やかな赤い身が新鮮さの証し。【赤い!】にこだわりました。また、ひと切れひと切れ丁寧に切りつけるその身はずっしり22g。口いっぱいに広がる豊穣の味。味・厚み共に満足していただける『まぐろ』です。

上まぐろ
313円
びっくりねぎとろ
194円
鉄火巻き
194円
中とろ
540円

手仕込みの『肉厚ばってら』

塩〆、酢〆の二段仕込み。鯖に一番よく合う合わせ酢を使用し、鯖の厚みにこだわり、一本で片見分の鯖を使用しています。ずっしり食べごたえのある肉厚の身を堪能してください。

ばってら
259円
専用容器でのお持ちり(1本)
1458円

誕生日のお祝い寿司を無料でプレゼント

自社のポイントカード『おいしいカード』をご登録のお客様には、特典としてお祝い寿司のプレゼントをしています。
内容は変わることもありますが、当店の美味しいお寿司で、お誕生日をお過ごしください。※平日のみ

店長からのひとこと!

アイデア商品の多彩、漁師町の回転寿司

2017年3月 『一心一貫(いっしんいっかん)』をテーマにリニューアルオープンし、新たに就任いたしました、山本 高士です。
呉の町は初めてですが、人と人との関係がとても親密な町だと聞いています。
リニューアルに際して約二ヶ月お店を閉めてお客様にはご迷惑をおかけしました。
新生 すし鮮呉店として、スタッフと一緒に元気いっぱい営業していきます。
多くのお客様のご来店を、心よりお待ちしています。

店内見取り図

  • 旬なネタと大きな笑顔で皆様をお出迎え致します
  • すし職人と近い距離で新鮮なネタをご提供します
  • 11席のテーブル席と10席のカウンターでゆったりお食事していただけます

すし鮮 呉店までのアクセスマップ

すし鮮 呉店

住所
737-0029 広島県呉市宝町2-62
TEL
0823-32-3155
営業時間
11:15 ~ 21:30
休日
年中無休
総席数
カウンター:32席
ボックス席6人:6席
駐車場
共同駐車場48台

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